Direttore f&b – struttura di lusso

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  • Data:31/10/2025
  • Azienda:Gi group spa filiale di mestre
  • Provincia:Venezia
  • Categoria:Amministrazione e Contabilità

FILIALE: MESTRESPECIALIZZAZIONE: CORE SKILL - HorecaGrafton Horeca* è un team dedicato a valorizzare le esperienze, le competenze e il potenziale dei candidati in ambito hotellerie, ristorazione e catering.Siamo un team di professionisti appassionati, lavoriamo per accompagnare i nostri candidati verso le mansioni ed i contesti aziendali più coerenti con le loro competenze e le loro aspettative.
DIRETTORE F&B – STRUTTURA DI LUSSO – VENEZIAPer una prestigiosa struttura situata in una delle location più affascinanti d’Italia, si ricerca un/una Direttore Food & Beverage. L’ambiente è caratterizzato da un’atmosfera raffinata e contemporanea, con una forte attenzione alla guest experience e alla valorizzazione dell'eccellenza nel settore dell'ospitalità.
Responsabilità principali:

Supervisionare, coordinare e ottimizzare le operations quotidiane del comparto Food & Beverage, mantenendo sempre una forte operatività.Sviluppare e implementare strategie mirate a massimizzare le vendite e promuovere l’immagine della struttura.Assicurare il rispetto delle normative vigenti in ambito sicurezza, igiene e servizi.Garantire l’allineamento degli standard qualitativi alle aspettative della struttura e dei clienti.Monitorare costantemente il livello di soddisfazione degli ospiti e implementare strategie per il miglioramento continuo.Collaborare con il reparto Risorse Umane nella selezione, formazione e sviluppo del personale.Essere il punto di riferimento per il team, guidando con leadership e visione strategica.
Requisiti richiesti:

Solida conoscenza del settore Food & Beverage, con particolare attenzione alle operations di bar e ristorante.Competenza nella gestione di budget e ottimizzazione dei costi.Ottima padronanza della lingua inglese; la conoscenza di altre lingue è considerata un plus.Competenze informatiche e utilizzo di software gestionali specifici per il settore.Capacità manageriali, relazionali e comprovata esperienza nella gestione di team.Forte motivazione al ruolo e orientamento al raggiungimento degli obiettivi.
Offerta:

Contratto a tempo determinato con obiettivo di trasformazione a tempo indeterminato alla fine del periodo, condizioni economiche commisurate all’esperienza e alle competenze del candidato/a.Opportunità di crescita professionale in un ambiente dinamico e di alto livello.Inizio attività previsto per dicembre 2025
Orario di lavoro: 5 gg su 7Sede di lavoro: Venezia

Se pensi di avere le competenze e l’attitudine per questo ruolo, inviaci la tua candidatura!*Grafton Horeca è una specializzazione di Gi Group Spa autorizzata ad operare dal Ministero del Lavoro e delle Politiche Sociali (Aut. Min. 26/11/2004 PROT. 1101 - SG).L’offerta si intende rivolta ai candidati nel rispetto del D.lgs. n. 198/2006 e ss.mm.ii. e dei Decreti Legislativi n. 215 e n. 216 del 2003 sulle parità di trattamento.I candidati sono invitati a leggere l’informativa privacy ai sensi degli artt. 13 e 14 del Reg. EU 679/2016 al seguente indirizzo www.gigroup.it/privacy-candidati

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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