Responsabile di centro cottura

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  • Data:07/09/2026
  • Azienda:Maw filiale di treviso
  • Provincia:Treviso
  • Categoria:Turismo, ristorazione

ricerca per importante realtà operante nel settore della ristorazione un/una RESPONSABILE DI CENTRO COTTURALa risorsa avrà la responsabilità di coordinare le attività quotidiane del centro, garantendo qualità , efficienza, sicurezza e continuità operativa.La persona selezionata si occuperà di:Coordinare e supervisionare le attività del centro cottura;Organizzare il lavoro della squadra e predisporre i turni;Gestire le priorità e garantire il rispetto delle tempistiche di produzione;Assicurare il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali;Monitorare la corretta applicazione delle procedure HACCP e delle norme in materia di sicurezza alimentare;Gestire approvvigionamenti, materie prime e livelli di scorta;Il/La candidato/a ideale possiede:Esperienza pregressa nella gestione di una cucina, mensa o centro cottura;Buone capacità organizzative e di pianificazione e gestione del team;Conoscenza delle procedure HACCP e delle principali norme di sicurezza alimentare;Precisione, affidabilità e attenzione alla qualità ;Orientamento al risultato e attitudine al lavoro di squadra.Entrerai a far parte di una realtà strutturata e dinamica, con la possibilità di assumere un ruolo di responsabilità e contribuire concretamente all'organizzazione e al miglioramento delle attività del centro cottura.Sede di lavoro: provincia di TrevisoContratto e inquadramento: da definire in base all'esperienza e alle competenze del/della candidato/a, CCNL PUBBLICI ESERCIZI, RAL a partire da 23k

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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