Chef de partie

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  • Data:23/04/2026
  • Azienda:Randstad filiale di lucca
  • Provincia:Lucca
  • Categoria:Turismo, ristorazione

Mansione
Randstad Italia S.p.A., filiale di Lucca, è alla ricerca di Chef de Partie talentuosi e organizzati per il rinomato ristorante di un prestigioso Hotel 5 Stelle a Forte dei Marmi. Sei un professionista della cucina pronto a gestire con autonomia e precisione una partita in un contesto di alta gastronomia? Questa è l'opportunità per te. Cosa offriamo: Contratto: Stagionale con possibilità a conclusione di essere spostato in altri hotel del gruppo. Inquadramento: Livello C2 CCNL Industria Turistica. RAL: Fino a €27.000 (parametrata all'esperienza). Benefits: Alloggio di servizio condiviso incluso. Ticket Restaurant: €7,00 per ogni giornata lavorativa superiore alle 6 ore. ResponsabilitàLe tue responsabilità: Gestione Autonoma: Gestione completa della partita assegnata (Colazioni, Primi, Secondi, Antipasti, Garde-manger o Pasticceria). Organizzazione: Pianificazione della produzione giornaliera e supervisione della mise en place. Qualità e Sprechi: Corretta gestione delle materie prime, riduzione degli sprechi e rispetto rigoroso delle procedure di conservazione. Competenze
Requisiti richiesti: Esperienza: Almeno 2/3 anni di esperienza nel ruolo di Chef de Partie. Competenze Tecniche: Padronanza delle tecniche di cottura e ottima capacità di organizzazione del servizio. Soft Skills: Spirito di squadra, resistenza allo stress e orientamento al risultato. Flessibilità: Disponibilità a lavorare su turni e nei giorni festivi. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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