Corso di formazione gratuito haccp

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  • Data:25/11/2025
  • Azienda:Randstad filiale di lecco
  • Provincia:Lecco
  • Categoria:Turismo, ristorazione

Mansione
Se aspiri a lavorare nel settore alimentare, la conoscenza delle norme igienico-sanitarie è fondamentale. L'HACCP è il sistema che garantisce la sicurezza degli alimenti in ogni fase della produzione, dalla manipolazione alla somministrazione. Ti offriamo un Corso di Formazione HACCP completamente GRATUITO della durata di 4 ore, erogato in modalità online (live). Un'opportunità imperdibile per acquisire competenze immediatamente spendibili. Cosa: Corso di Formazione HACCP per Addetti del Settore Alimentare. Durata: 4 Ore. Costo: GRATUITO. Modalità: Online (Live su piattaforma dedicata). Requisiti Tecnici: devi disporre di un PC o Tablet dotato di videocamera funzionante per la verifica della presenza e la partecipazione attiva. ResponsabilitàIl corso HACCP ti insegnerà a ricoprire il tuo ruolo con la massima responsabilità nei confronti dei consumatori e della tua azienda. Frequentando il corso imparerai a: identificare i pericoli: riconoscere i rischi microbiologici, chimici e fisici che possono compromettere la sicurezza degli alimenti; garantire la tracciabilità: comprendere l'importanza di documentare ogni passaggio per risalire all'origine di eventuali problemi (principio di rintracciabilità); applicare le corrette prassi igieniche: assumere la responsabilità dell'igiene personale, della pulizia degli ambienti e della corretta conservazione degli alimenti; svolgere l'autocontrollo: implementare un sistema di autocontrollo basato sul metodo HACCP all'interno della struttura, prevenendo le non conformità e le sanzioni. Competenze
Al termine del corso gratuito di 4 ore, avrai acquisito le competenze pratiche e teoriche necessarie per operare in sicurezza in ambienti come ristoranti, bar, pasticcerie, mense e industrie alimentari. In particolare, le tue competenze si rafforzeranno su: metodologia HACCP: padronanza delle fasi del sistema HACCP (analisi dei pericoli, identificazione dei CCP, limiti critici, monitoraggio, azioni correttive, verifica, registrazione); tecniche di conservazione: conoscenza delle temperature e delle modalità ottimali per la conservazione (caldo, freddo, congelamento) al fine di bloccare la proliferazione batterica. sanificazione e disinfezione: distinzione tra i processi di pulizia, sanificazione e disinfezione e capacità di applicarli correttamente. gestione degli scarti e rifiuti: competenze nel corretto smaltimento degli alimenti non conformi e dei rifiuti di lavorazione. Non perdere questa occasione, candidati subito! Il percorso formativo è rivolto a candidati a missione di lavoro in somministrazione (sia occupati che disoccupati) iscritti e selezionati dall’Agenzia per il Lavoro Randstad Italia Spa. L’intervento formativo è:
gratuito finanziato dall’Ente "Forma.Temp" (Formatemp Fondo Formazione lavoratori in somministrazione) promosso dall’APL Randstad Italia Spa in collaborazione con l’Ente Attuatore Randstad Hr Solutions Srl La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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