Chef de partie full time

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  • Data:19/11/2025
  • Azienda:Randstad filiale di milano retail 3
  • Provincia:Frosinone
  • Categoria:Turismo, ristorazione

Mansione
Divisione hotellerie di Randstad, ricerca per prestigioso hotel su Milano, un/a talentuoso/a e motivato/a CHEF DE PARTIE. Sei pronto/a ad unirti alla brigata di cucina di una struttura alberghiera di lusso nel cuore di Milano? Cerchiamo professionisti della ristorazione con una passione autentica per l'alta cucina e la volontà di crescere in un ambiente stimolante e di alto livello. Dettagli Contrattuali Tipologia di Contratto: Contratto a tempo pieno (Full-Time). Orario di Lavoro: Lavoro su turni, con possibilità di un regime 6 giorni su 7 o 5 giorni su 7, a seconda delle esigenze operative della struttura. Sede di Lavoro: Milano. Inquadramento: Commisurato all'esperienza del candidato/a. ResponsabilitàIl/La candidato/a selezionato/a sarà responsabile della gestione autonoma della propria partita (ad esempio antipasti, primi, salse o pasticceria), garantendo la preparazione di piatti di alta qualità in linea con gli standard del nostro hotel. Responsabilità Principali Gestione completa e organizzazione della propria sezione. Preparazione e presentazione di piatti in conformità con le ricette e gli standard di qualità stabiliti dall'Executive Chef. Mantenimento della pulizia e dell'ordine della postazione di lavoro, nel rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Gestione degli ordini e minimizzazione degli sprechi nella propria area. Collaborazione efficace e proattiva con tutti i membri della brigata. Competenze
Esperienza pregressa: Solida esperienza (almeno 2-3 anni) nel ruolo di Chef de Partie o Commis di Cucina in contesti di hotellerie di lusso o ristoranti di alto livello. Competenza tecnica: Eccellente conoscenza delle tecniche culinarie relative alla propria partita di competenza. Flessibilità e Serietà: Disponibilità a lavorare su turni (diurni, serali e festivi), dimostrando massima serietà professionale e senso di responsabilità. Capacità organizzative: Abilità nella gestione dello stress e nel mantenimento di alti standard qualitativi anche durante i momenti di picco. La ricerca è rivolta ai candidati ambosessi (L.903/77). Ti preghiamo di leggere l'informativa sulla privacy Randstad (https://www.randstad.it/privacy/) ai sensi dell'art. 13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).

Il presente annuncio è rivolto ad entrambi i sessi, ai sensi delle leggi 903/77 e 125/91, e a persone di tutte le età e tutte le nazionalità, ai sensi dei decreti legislativi 215/03 e 216/03.

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